Община Кюстендил ще инвестира в овощарството

Проект за изграждане на база за обработка и съхранение на плодове разработва Община Кюстендил. Партньори по проекта са Университетът по хранителни технологии – Пловдив, Института по овощарство – Кюстендил и Института по консервна промишленост – Пловдив.

Чрез този проект производителите от региона ще получат възможност плодовете им да бъдат хладилно съхранявани, сортирани и опаковани. Центърът ще разполага с виртуална платформа за търговия, чрез която ще може да се достига до крайни клиенти навсякъде, независимо дали са малки или големи. Всеки производител ще може след като прибере реколтата, да я закара в центъра, където тя ще бъде охладена чрез хидрокулер и машинно сортирана по цвят и калибър. Продукцията може да бъде опакована в тарелки или щайги и ще бъде съхранена хладилно.

„Към центъра ще бъде изградена онлайн платформа, чрез която клиентите ще могат да избират от кое стопанство да закупят плодове, които ще бъдат изпращани по куриер. В случай, че клиент иска да закупи по-голямо количество, продукцията ще бъде събрана от различни производители”, съобщи кметът на Кюстендил Огнян Атанасов.

„Така създаваме своеобразна борса и скъсяваме веригата на доставки. Ще можем да достигнем до всеки човек и всеки бизнес, а интереса на производителите от региона ще бъде защитен, защото ще имат пазар и база за съхранение, без да зависят от прекупвачи”, допълни Атанасов.

Община Кюстендил ще кандидатства за финансиране на проекта по Териториалния план за справедлив преход. На 10-ти март ще заседава Подкомитетът за районите Перник, Стара Загора и Кюстендил, на който ще бъдат гласувани критериите и методологията за оценка. Кметът припомни, че на територията на кюстендилска област има над 19 000 дка. с черешови насаждения и над 5 000 дка. сливови и ябълкови насаждения.