Георги Влахов: Има огромна разлика в меда от полето и този от Балкана

Истински, чист, балкански пчелен мед произвежда Георги Влахов, кмет на високопланинското село Пирин в община Сандански. Според него, заради нестабилното време през пролетта и лятото, добивите до момента са наполовина на миналогодишните.

„Сега е по-слаба годината, спрямо миналата, наполовина все едно ми излиза, ама здраве да е. Студено беше времето. Хубаво тръгна акацията, хванаха по един магазин, почти напълниха кошерите с акацията. И от един път като застудя, пчелите почнаха да гонят търтеите, майката спря да снася яйца и когато дойде главната паша, няма пчели да събират. Сега е късно вече, сега каквото са събрали, събрали са“, сподели в ефира на Радио Благоевград кметът и пчелар Георги Влахов.

Той допълни, че в момента вади реколтата от мед, но както стана ясно, добивите са по-малко от миналогодишните. Затова пък има повече пчелни семейства, заради доброто роене на пчелите.

Кметът на село Пирин се грижи за около 40 кошера, които са разположени в района на населеното място, което се слави със своята чиста и красива природа.

„Затова пиринският мед се слави с отлични вкусови качества. Въобще не се задържа тука мед. Каквото изкарам, за две седмици съм го продал. Цената е почти същата като миналогодишната, но в евро. Никой не идва да се пазари, че му е скъпо, защото знаят, че тука не се пръска, чисто е. Пчелите ходят да пасат на 5 километра от селото, където има много билки, всичко е чисто и натурално“, категоричен е пчеларят.

Според него, мине ли медът през търговеца, това вече не е истински мед. Затова посъветва хората да купуват само от познати пчелари.

Георги Влахов сподели още, че се занимава с пчеларство от 12-13 години. По думите му, печалба от този поминък няма. За да се изкарват добри пари, пчеларят трябва да се занимава с промишлено производство. Според него, по полето по-бързо се събира пашата от рапица и други подобни култури, но разликата в качествата на меда е огромна.

„Навремето хванах един рояк есента и един приятел, който беше пчелар и ме учеше каза, че ако не се грижа за пчелите, ще измрат. Цяла зима храних рояка със сироп, ходих в Балкана и напролет го изкарах. Така се запалих по пчеларството, купих три кошера, сетне още три и така се увеличиха. Няма голяма печалба, но е краста, занимавка. При нас няма много загуби на пчели, защото не се пръска. От кърлежи понякога имаме загуби, но това е в реда на нещата. При 30-40 кошера, да имаш загуби в четири-пет кошера, това не е нищо“, уточни още кметът – пчелар.

Подробностите можете да чуете в интервюто на Биляна Славчева с Георги Влахов: