Banater Köstlichkeiten und Traditionen beim Festival in Assenowo

Die 14. Ausgabe des Internationalen Kulinarisch-Folkloristischen Festivals „Banater Köstlichkeiten – Die Traditionen meines Dorfes“ findet am Samstag, den 16. August 2025, in Assenowo, Gemeinde Nikopol, statt.

Veranstalter sind das Kulturhaus „Petar Parchewitsch 1927“ in Assenowo und die Gemeinde Nikopol. Ziel des Festivals ist die Bewahrung und Popularisierung kulinarischer Traditionen verschiedener Orte und Ethnien durch Ausstellungen und Live-Kochvorführungen sowie die Präsentation des lokalen Folkloreerbes mit Trachten und Aufführungen.

Auf dem Dorfplatz werden traditionelle Banater Gerichte im Freien zubereitet, wobei Besucher mitmachen und probieren können. Vor dem Kulturhaus treten zudem Künstler mit authentischen Liedern, Tänzen und weiteren Darbietungen auf. Ein Wettbewerb im Schälen und feinen Schneiden von Zwiebeln unter dem Motto „Durch Tränen zum Sieg“ ist ebenfalls vorgesehen.

Das Programm beginnt um 9:00 Uhr und endet um 13:30 Uhr.

Die Banater Bulgaren sind katholische Auswanderer aus Bulgarien, die während der osmanischen Herrschaft ihre Heimat verließen und sich in der Region Banat niederließen. Nach der Befreiung kehrten einige von ihnen nach Bulgarien zurück.

Die wenig bekannten Banat-Bulgaren in Bulgarien

Foto: FB/banatskivkusotii