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Köche aus ganz Bulgarien finden sich zum Festival „Babina duschiza“ in Montana ein
Samstag 22 Juni 2024 07:25
Samstag, 22 Juni 2024, 07:25
FOTO BTA, Archiv
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Am 22. Juni treffen sich über 30 Köche aus dem ganzen Land zum Kochfestival „Babina duschiza“ in Montana.
Der Name des Festes geht auf die Heil- und Gewürzpflanze Thymian zurück. Im Nordwesten Bulgariens wird der Thymian „Babina Duschiza“ genannt und in fast jedem Gericht verwendet.
FOTO Facebook /Festival der volkstümlichen Küche und des Handwerks „Babina duschiza“
Das kulinarische Festival ist Teil des Programms zur Feier des Festes des Heiligen Geistes - Pfingsten. Im Park kochen die Teilnehmer auf offenem Feuer und Holzöfen in solchen Gefäßen, wie es einst unsere Vorfahren getan haben.
FOTO BTA, Archiv
Übersetzung: Rossiza Radulowa
Fotos: BTA (Archiv), Facebook /Festival der volkstümlichen Küche und des Handwerks „Babina duschiza“
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