Bulgaria presenta alimentos espaciales en el EXPO 2025 en Japón

El Ministerio de Agricultura y Alimentos y la Academia de Agricultura presentaron el potencial científico e innovador búlgaro en la agricultura durante la semana temática Necesidades para la vida: alimentos, vestimenta y asilo que se desarrolla del 5 al 16 de junio en la Feria Internacional EXPO 2025 en Osaka, en Japón. El acento de la presentación recae en la agricultura sostenible, la selección de plantas y el diseño de alimentos de alto valor añadido, incluidos los alimentos espaciales. “Bulgaria es un país pequeño, pero posee considerables logros en ámbitos prioritarios como la selección de plantas y la producción de alimentos cósmicos”, ha subrayado la vice ministra de Agricultura y Alimentación Lozana Vasileva durante la inauguración del evento en el pabellón búlgaro. Han sido presentadas las más nuevas selecciones de plantas del Instituto de Verduras Maritsa, adjunto a la Academia de Agricultura. Entre ellas están las especies de tomates Corazón rosa, Corazón Rojo y Brillo rosa que son considerados unos de los más sabrosos en el mundo.