Comienza el Festival del Endrino en el pueblo de Salash

Hoy en el pueblo de Salash, cerca de Belogradchik, se celebra la segunda edición del  Festival del Endrino.

El evento comenzará en la plaza, donde los lugareños ofrecerán dulces y mermeladas elaborados con endrino silvestre recolectado en los Balcanes, y también vinos, licores y siropes. Los amantes de cocina de Salash y del pueblo serbio de Novo Korito contribuirán al ambiente festivo con la degustación de platos y bebidas locales.

La idea de este festival es del vice alcalde Gueorgui Nikitov y de Toplica Ignatovich, organizador del festival “Shiporiada” en Novo Korito. En la organización han participado también la asociación Turlasko en Serbia y el exalcalde de Belogradchik, Emil Tsankov.

El Festival del Endrino se considera un reflejo vivo de las tradiciones y el intercambio cultural entre las comunidades búlgara y serbia en esta zona fronteriza.