Celebramos San Teodoro con trigo cocido, comida de vigilia y caballos

El primer sábado de la Cuaresma está dedicado a San Teodoro Tiro, a quien la Iglesia también honra el 17 de febrero. La Iglesia recuerda cómo el santo frustró los planes del emperador bizantino Juliano el Apóstata de burlarse de los cristianos durante la Cuaresma. Gracias a San Teodoro, los cristianos se alimentaron durante toda una semana con trigo cocido y el emperador no logró llevar a cabo sus intenciones. Por eso, en memoria del milagro realizado por el santo, en las iglesias ortodoxas se bendice el trigo hervido. Después de la liturgia festiva el trigo se reparte entre los fieles como bendición para la salud y la salvación.

Para la mesa festiva, los anfitriones preparan los platos favoritos de Cuaresma con lentejas, alubias, pimientos secos, col agria y encurtidos. Tras cinco días de ayuno estricto, se añade aceite y aceite de oliva a los platos. También se permite un poco de vino para que las personas que celebran su onomástica puedan hacer un brindis.

En las creencias populares, el día de San Todoro se asocia con el cuidado de los caballos, por lo que también se le conoce como la Pascua de los Caballos. En algunas partes del país, temprano por la mañana, los hombres trenzan las colas y las crines de los caballos, los adornan con flores y borlas y los llevan al abrevadero. Las mujeres amasan panes con adornos en forma de herraduras y cocinan trigo, que se bendice en la iglesia.

La fiesta termina con la tradicional carrera de caballos, llamada kushia, una tradición viva de la cual hablan las publicaciones de la colección de Radio Bulgaria:

• La carrera de caballos en Tódorovden, una tradición inmarchitable
• San Teodoro, el jinete demoníaco

Redactora Darina Grigorova

Traducido por Zoraida de Radev