Les poissons bulgares de la mer Noire sont de qualité européenne supérieure

La Bulgarie est riche en poissons et leur niveau de traitement en Bulgare est à un niveau européen très élevé, a déclaré à RNB à la veille de la Saint-Nicolas, fête des marins et des pêcheurs, Yordan Gospodinov, directeur exécutif de l'Association des producteurs de produits à base de poisson "BG Fish" et président du Conseil consultatif sur la mer Noire. Les poissons de la mer Noire sont parmi les poissons de la meilleure qualité en Europe de l'Est, a-t-il souligné. Près de deux tiers des truites et des carpes bulgares sont exportées en Roumanie. Des poissons bulgares sont vendus sur les marchés européens et asiatiques.