Gros plan sur les plats et boissons préférés des Bulgares de la fin XIXe à la fin du XXe siècle

Un Salon sur le thème "Plats et boissons des Bulgares de la table orientale à la cantine d'entreprise" sera inauguré ce 16 mai à 17h00 à l'Agence des Archives au 5, rue "Moskovska". Elle relate l'histoire des aliments et boissons en Bulgarie depuis la Libération du joug ottoman aux années 90 du siècle dernier. Les visiteurs apprendront comment les aliments étaient produits et vendus, la culture du service, quels restaurants et pâtisseries étaient les plus réputés et quels étaient les plats préférés des célébrités.

L'exposition comprend plus de 120 photos. Elle fera partie de la "Nuit des musées" le 17 mai et peut être visitée jusqu'au 6 juin 2025 de 09h00 à 17h00 les jours ouvrables.