Journée de la tomate bulgare à Budapest...

Les tomates bulgares seront à l'honneur ce 3 septembre au Jardin des Plantes de Budapest en Hongrie, comme annoncé sur Facebook par l'Аssociation bulgare dans la capitale hongroise.

Plusieurs variétés de tomates bulgares seront présentées et dégustées par les visiteurs qui pourront aussi goûter le fromage bulgare, avant de désigner leur favori.

L'Association des Bulgares de Hongrie а déposé officiellement cette année une déclaration pour l'inscription de la tradition des jardiniers et maraîchers bulgares en Hongrie au Registre national hongrois du patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO. D'après Yordan Tutunkov, les maraîchers bulgares sont à l'origine de la culture agraire hongroise et ils ont appliqué les principes du développement durable et 0 déchets bien avant l'apparition de l'agriculture biologique, guidés par la sagesse et les traditions du respect de la terre et de la nature.