95% des Japonais connaissent les vertus du yaourt bulgare...

Un laboratoire de produits lactiques "LB Bulgaricum" et du géant japonais "Meiji" sera inauguré au premier semestre de 2026. Il sera spécialisé dans la conception de nouveaux produits laitiers en mettant en valeur les vertus du yaourt traditionnel bulgare. C'est ce qu'on a appris à l'issue de la rencontre entre le ministre bulgare de l’Économie, Pétar Dilov et le directeur exécutif de "Meiji Holdings Co", Katsunari Matsuda.

Katsunari Matsuda a indiqué que depuis plus de 50 ans, "Meiji" produit du yaourt bulgare sur le marché japonais sous la référence "Yaourt bulgare". 95% des Japonais connaissent le yaourt bulgare. Plus de 20 millions d'entre eux le consomment au petit déjeuner. "Meiji" est le plus gros producteur de produits laitiers au Japon, rappelle l'agence BTA.