Festival "Il était une fois le pain"...

Plus de 500 personnes de tout le pays afflueront au village "Général Todorov" dans la région de Pétrich /Bulgarie du Sud-Est/ pour participer au festival "Il était une fois le pain qui avait de l'âme". C'est ce qu'a annoncé le maire du village, Stanislav Stankov ajoutant que cette année on accueillera aussi des représentants de la Macédoine du Nord.

Pour la première fois, une rue centrale du village sera dédiée aux métiers d'art. Deux scènes seront aménagées pour les concerts et les spectacles de danses traditionnelles. Des ateliers seront aussi ouverts aux visiteurs et à ceux qui aimeraient en savoir plus sur les métiers à tisser et la transformation de la laine.

Chaque participant devra présenter deux plats cuisinés au choix dont il aura l'obligation de livrer la recette aux organisateurs. Les meilleurs plats entreront dans un livre de cuisine qui sera distribué gratuitement l'an prochain aux festivaliers.

Le Festival "Il était une fois le pain" est organisé par l'espace culturel et la municipalité de Petrich et la mairie du village "Général Todorov", comme indiqué par l'agence BTA. L'idée est de pérenniser les traditions populaires et les recettes authentiques de la cuisine nationale bulgare et de les transmettre aux générations futures.