Каква е разликата между хранителната непоносимост и хранителната алергия?

Непоносимостта към определени храни може да причини дискомфорт с неясна симптоматика.

Например, може да нямате обяснение, защо ви боли глава или сте уморени или страдате от подуване на корема.

Храните, към които може да се прояви непоносимост също са различни - това могат да бъдат млечни продукти, тестени изделия, храни с различни консерванти и добавки.

Каква е разликата между хранителната непоносимост и хранителната алергия - разказа доц. Лалка Рангелова от Национален център по обществено здраве и анализи, отдел Храни и хранене:

"Хранителната непоносимост е реакция на т. нар. свръхчувствителност, тя представлява системен отговор на цялото тяло, като това не е алергия, а реакция на имунната система, водеща до образуване на имуноглобулини.

Това не е реакция от бърз тип, както е ако ни ухапе пчела, поясни доц. Рангелова.

Според доц. Рангелова хранителната непоносимост се диагностицира трудно, защото симптомите са разнообразни и могат да се появяват на втория до четвъртия ден и ние не ги свързваме с дадена храна.

Може да има неспецифични симптоми като подуване, запек, отпадналост след хранене, хронична умора, потиснато настроение, главоболие, екзема, косопад, може с болки в мускулите и ставите, задържане на вода в организма, каза още специалистът.

Диагнозата на хранителната непоносимост се осъществява чрез кръвен тест.

Още по темата в звуковия файл.