Ученици от Кърджали предлагат алтернатива на тютюна

Ученици от Кърджали предлагат екологична алтернатива на тютюна в Родопите. Те разработиха проект за отглеждане на стевия, а опитите показаха, че растението е устойчиво на местните климатични условия. Стевията е естествен заместител на захарта, а продуктът е търсен на пазара. Засаждането на първите семена започва напролет.

Идеята е на учителят по биология Ваня Енчева и две ученички от 11 клас в средно училище „Йордан Йовков“. Всичко започнало преди година, разказа директорката на училището Людмила Чаушева.

Стевията е провокирала интереса на екипа с възможностите, които дава за екологичносъобразен начин на живот. Тя е многогодишно растение от субтропичните и тропичните райони на Южна и Централна Америка. Оказало се, обаче, че стевията вирее много добре и в Източните Родопи. Експериментът започнал със засаждане на семена в двора на учителката.

С този опит екипът постепенно развил идеята за своя проект. На децата било много интересно и те се амбицирали да продължат.

За да продължи проекта, средно училище „Йордан Йовков“ подписа договор със Земеделския институт в Шумен и с Опитната станция в Джебел. Институтът ще осигури семената, а станцията – земята за насажденията. Учителката Ваня Енчева вярва, че проектът ще е успешен.

Сред най-активните поддръжници на проекта е Михаил Ангелчев. Той е в училищното настоятелство на учебното заведение.

Освен здравословен продукт, стевията може да е новата алтернатива на тютюна в Родопите. Години наред местните стопани се опитваха да го заменят с лавандула, бял риган и шафран, но без резултат. Сега очакванията са към сладкото растение.

Засаждането на семената на българския сорт стевия започва напролет. Предстои издаване на книга с  кулинарни рецепти. Част от отгледаната стевия ще бъде дарена на болничното отделение по ендокринология.

Повече чуйте в звуковия файл.