Трифон Зарезан в Сухиндол

Град Сухиндол в област Велико Търново е един от най-старите лозаро-винарски райони в страната. Местните хора казват, че празнуват Трифон Зарезан организирано за 161-а година без прекъсване и 106 години от първата Зарезанска вечеринка, а тържествата продължават по една седмица. В Сухиндол, наричан българската Шампания, е създадена първата на Балканите винаро-лозарска кооперация, а местното читалище носи името "Трезвеност".

 

Винарството е в кръвта на всеки сухиндолец и основен поминък на региона. Тук през 1909  година е създадена първата лозаро-винарска кооперация на Балканския полуостров от Марко Вачков, нарекъл я „Гъмза“ на името на уникалния български сорт грозде, горди са местните хора.

 

 

Сухиндол е известен и с това, че читалището в града се нарича "Трезвеност". Името е дадено още при основаването на културната институция през 1870 година от даскал Васил Неделчев и Матей Преображенски-Миткалото, разказва кметът на Сухиндол Пламен Чернев.

 

А на площада пред читалище "Трезвеност" в Сухиндол на Трифон Зарезан веселбата не спира.

 

 

В Сухиндол се пазят интересни документи, свързани с историята на местното лозарство и винопроизводство. В документална изложба беше показан формуляр за продажба на вино от 1889 година. В статия на гастролиращ журналист от 1924-а година е описана почвата на Сухиндол. Там за пръв път е посочено, че плодородието ѝ се дължи на застинала лава от вулканична дейност в района.

В друга статия от 1936-а година е разказано за местния свещеник Ганчо Марков, представен като иноватор в лозарството. Той за първи път започнал да пръска лозята и въвежда редица други подобрения в селското стопанство. Още през 30-те години сухиндолци се опитват да снимат филм. В тази връзка се събират и много етнографски песни от района. В една от тези песни се разказва за задлъжнял лозар, който не може да си изплати пръчките и затова обявил невестата си за продан.

Трифон Зарезан е на особена почит в Сухиндол. Празнуват всички:

 

 

В Сухиндол се гордеят с фейлетон на Христо Смирненски, в който той описва преживяванията си в градчето преди век, разказа кметът Пламен Чернев:

 

 

Смирненски описва и красивите моми в Сухиндол, които преди 100 години не са можели да участват в празненствата за Трифон Зарезан, но днес времената са други и жените активно се включват:

 

В силните години в Сухиндол са се отглеждали 13 000 декара с лозя, днес те са 3000 декара. Местният винзавод изнася сухиндолско вино в 10 европейски държани, както и за САЩ, Канада и Китай. В енотеката се пазят бутилки с „Гъмза“ от 1909 година, както и 50-годишни ликьорни вина, чиято цена е по 250 евро бутилката за колекционери.

В града има и Музей на лозата и виното. На днешния Трифон Зарезан празникът ще започне със света литургия и зарязване на църковната асма в храма "Св. св. Петър и Павел", след което е зарязването в лозовите масиви, от където общоградското шествие ще стигне до местността Върбака,  ще бъде изиграно мъжкото хоро и ще бъдат разпънати софрите.

Репортаж на Здравка Маслянкова за "Закуска на тревата".