Проучване: Само 1 от всеки 4 изпити чаши с безалкохолно е с добавена захар

Само 1 от 4 изпити чаши с безалкохолно у нас е с добавена захар, чието количество устойчиво намалява. Това показват данните от годишното независимо експертно проучване за калоричността на реализираните на българския пазар безалкохолни напитки.

75% от обемите на реализираните у нас напитки от цялото портфолио на индустрията, в т.ч. сокове и нектари, не съдържат добавена захар.

Разработена и развивана от безалкохолната индустрия, категорията на бутилираните газирани води е трайно с лидерска позиция на пазара. Нейното развитие е и с най-висока устойчива динамика, като и през 2024 г. реализираните обеми натурални минерални, изворни и трапезни води бележат 4,6% ръст спрямо предходната година, показва още проучването.

"Безалкохолната индустрия е лидер в иновациите. Тя се развива и на българския пазар с високо темпо, което е в унисон с общия тренд. (...) Трендът в търсене на здравословност е един от водещите в иновациите, вкусът, разбира се, остава на първо място", заяви пред БНР Жана Величкова, изпълнителен директор на Асоциацията на производителите на безалкохолни напитки в България (АПБНБ).

Индустрията за безалкохолни напитки и бутилирани води е първият сектор от българската хранително-вкусовата промишленост, ангажирал се доброволно и дори преизпълнил конкретната цел в призива на ЕС за доброволно намаляване на добавените захари с 10% до 2020 г. В нейното изпълнение секторът отчете намаляване с 15,21% на внесената вхранителния режим захар от газираните напитки. Независимо експертно проучване за калоричността на реализираните на българския пазар безалкохолни напитки за периода 2015 – 2020 г. показа нарастване на дела на газираните напитки без захар (с 2,65%), както и 6,7% средно намаление на захарта на 100 ml в напитките от категорията, в чийто състав има добавена захар.

Резултатите от това изследване показват, че за последните 5 години индустрията още по-бързо и ангажирано работи за реформулирането на напитките, които се предлагат на българския пазар.

Интервюто на Силвия Великова с Жана Величкова в предаването "Преди всички" можете да чуете от звуковия файл.