БАБХ спря част от дейността на цех за месо в дряновското Соколово

Близо 7 тона храни са насочени за унищожаване, а част от дейността на предприятие за добиване и преработка на месо е спряна заради нарушения в няколко обекта на една и съща фирма в дряновското село Соколово, съобщават от Агенцията по храните.

Инспектори на Агенцията са установили съхранение на храни при неправилна температура и без етикети на български език, продукти с нарушена цялост на опаковките, както и лошо хигиенно и техническо състояние на помещения и оборудване.

В един от обектите на фирмата са открити храни от животински произход в значителни количества, които са били без задължителна маркировка, включително близо 3 тона свински глави, телешко месо, агнешки продукти и осолени черва в бидони.

Според инспекторите проследимостта на храните не може да бъде гарантирана, а това създава риск за здравето на потребителите.

Общо 6597 кг храни ще бъдат унищожени.

Проверката е разкрила и сериозни проблеми със сградния фонд и оборудването.

В хладилни камери са констатирани плесени и ръжда, а в производствени помещения - лющещи се стени.

Поради тези причини част от дейността е спряна.

Нарушения са установени и в други проверени обекти на същата фирма - млекопреработвателно предприятие, предприятие за имитиращи продукти, хладилна складова база и склад за търговия на едро.