Д-р Михаела Нисторова, специалист по хранене: Начинът на хранене се възпитава

4 март е Световният ден за борба със затлъстяването. Посветен е на битката с глобалната епидемия на това хронично заболяване , което е с дългосрочни негативни здравни и икономически последици за обществото като цяло.

Честотата от затлъстяване във всички възрастови групи през последните десетилетия прогресивно нарастват в глобален мащаб. България не прави изключение.

Проучване на Националния център по обществено здраве и анализи в периода 2008 - 2023 г. показва, че българският първокласник е на трето място в Европейския съюз по затлъстяване.

Според СЗО до 2030 година се предполага, че 60% от общото население на света ще бъде с наднормено тегло или затлъстяване.

За вредата и как да се предпазим от наднорменото тегло, разказа в "Закуска на тревата" д-р Михаела Нисторова, специалист по хранене в плевенската университетска болница "Света Марина".

Причините – повече от „преяждане“

Затлъстяването възниква, когато калорийният прием системно надвишава енергийния разход. Това не се случва за ден или седмица, а е резултат от продължителен дисбаланс – с месеци и дори години.

Особено неблагоприятно влияние оказват:

високо преработените храни

прекомерният прием на въглехидрати

ниският прием на белтък

заседналият начин на живот

недоспиването

Все по-често се отчита и връзката между нарушеното качество на съня, липсата на енергия и повишения апетит.

Детското затлъстяване – тревожна тенденция

Особено обезпокоителен е ръстът на затлъстяването сред децата. Причините са комплексни – лесен достъп до бързи и висококалорични храни, намалена физическа активност и липса на контрол извън дома.

Специалистите подчертават, че правилното хранене е въпрос на възпитание и изграждане на навици. Въпреки че младите хора са все по-информирани, множеството източници в интернет често водят до объркване и прибързани решения, включително самолечение с хранителни добавки.

Медикаментите – само под лекарски контрол

Съвременната медицина предлага различни терапии за лечение на затлъстяване, включително медикаменти в таблетна или инжекционна форма.

Експертите обаче са категорични: изборът на лечение трябва да бъде строго индивидуален и назначен след обстойни лабораторни изследвания. Самолечението крие сериозни рискове.

Гладуването – крайност, а не решение

Гладуването често се възприема като бърз изход от проблема, но специалистите предупреждават, че то не е панацея. Подобни крайни режими могат да доведат до т.нар. йо-йо ефект – бързо възстановяване на свалените килограми и допълнително влошаване на метаболизма.

Устойчивото намаляване на теглото следва да бъде постепенно – около килограм седмично – и съобразено с индивидуалните особености на организма.

Затлъстяването – в основата на редица заболявания

Нелекуваното затлъстяване увеличава риска от:

високо кръвно налягане

захарен диабет тип 2

сърдечно-съдови заболявания

ставни проблеми

психични разстройства

Социалната изолация и депресивните състояния също могат да бъдат както последствие, така и фактор за задълбочаване на проблема.

Профилактиката – най-силното лечение

Специалистите препоръчват редовни профилактични прегледи и контролни изследвания – липиден профил, кръвна захар на гладно и други показатели според индивидуалния риск.

Основните принципи за превенция остават непроменени:

качествена храна в умерени количества

достатъчен прием на белтъчини

ежедневно движение – дори едночасова разходка е полезна

пълноценен сън

положителни емоции


Интервю на Латинка Светозарова с д-р Михаела Нисторова в "Закуска на тревата".