Националният събор на овцевъдите събира хиляди край Лясковец

Най-голямото и атрактивно пролетно събитие ще събере до 24 май, включително, на едно място бранша, почитателите на народния бит и творчество, любителите на здравословните фермерски храни и на старовремските кулинарни традиции. Събитието се организира от Националната овцевъдна и козевъдна асоциация, със съдействието на Министерството на земеделието и храните и подкрепата на общините Велико Търново, Лясковец и Горна Оряховица. Българското национално радио е медиен партньор.

 

В тридневния празник на българския вкус и традиции организаторите обещават изложение на много чистопородни овце и кози, след като отпадна забраната на БАБХ за придвижване на дребни преживни животни. Ще има много коне тежковози, овчарски кучета, екзотични животни, повече от 40 часа музика, зрелищни фермерски състезания, безплатни забавления за децата.

Телевизионният готвач Ути Бъчваров отново ще сготви един тон курбан, който ще бъде раздаден безплатно на посетителите на поляните между Арбанаси и Петропавловския манастир. За първи път демонстрации на събора ще представи конната полиция от столицата.

И тази година 14-ото издание на Събора на овцевъдите преминава под мотото "Българските храни от български производители" и поставя акцент върху една от най-важните теми за българските потребители и производители – скъсяване на веригата на доставка между фермата и трапезата, поясни Симеон Караколев, съпредседател на Националната овцевъдна и козевъдна асоциация:

 

 

В кооператива, който ще се представи на събора, са обединени над 400 ферми от цялата страна. Защо е възможно цената да е по-ниска:

 

 

Продължава остро да е актуален проблемът с изкупната цена на млякото. От Националната овцевъдна и козевъдна асоциация казват, че млекопреработвателите са залети от вносно прясно мляко на цена 32 цента на литър с включени и транспортни разходи. Това означава, че кравето сирене би следвало да излиза по 4 евро за килограм без ДДС, което видно се разминава с реалностите на пазара. В България, където млякото все още се изкупува от мандрите, цената е 35-40 цента за литър краве мляко и 95 цента за овчето мляко, посочиха от браншовата асоциация и алармираха, че в магазинната мрежа масово се продава сирене с високо водно съдържание до 80%, а по стандарт трябва да е 54 на сто. Не може да се твърди дали това сирене е опасно за здравето, но със сигурност потребителите си купуват скъпа вода, коментира Симеон Караколев. От бранша искат законодателни стъпки за засилване на контрола.

Зоонозите са другият голям проблем пред овцевъдите. За последните 10 години от син език, шарка и чума са унищожени над 50 хиляди овце у нас. Затова един от акцентите на Събора на овцевъдите ще е международната кръгла маса, посветена на болестите при дребните преживни животни, поясни зооинженерът Таня Минкова от организаторите:

 

 

 

На събора отново ще има фермерски пазар с храни, напитки, билкова козметика, както и станалият вече традиционен конкурс за млечни продукти, разясни Мартина Йорданова от организаторите:

 

 

Около 1700 участници са се записали за безплатния конкурс "Заблеяло ми агънце", разказа Галина Иванова от организаторите:

 

 

Кукери, стоте каба гайди и тъпанджии ще открият събора днес по обяд. Ще има много демонстрации, занаятчийски кътове, детска творителница. В трите вечерни концерти ще пеят Деси Слава, Николина Чакърдъкова и Софи Маринова.

Очаква се Съборът на овцевъдите да бъде посетен от президента и министри от правителството.

Влизането с автомобили на събора е по главния път София – Варна през село Шереметя, излизането е покрай Петропавловския манастир и през Лясковец.