Възрожденските къщи на Стария град в Пловдив отварят широко вратите си за седемнадесетото издание на „Дефиле на младото вино”, което ще се проведе на 21–23 ноември. Традицията на фестивала продължава, но всяка година добавя нещо ново.
През тази година в 17 различни обекта – музеи, галерии, културни центрове, хотели и ресторанти – ще бъдат разположени 62 участници, от които 46 са винарски изби, а 16 – производители на храни. Девет от участниците са нови, което ще открие за посетителите още непознати вкусове. В различните къщи винопроизводителите ще представят реколта 2025, а занаятчийски производители ще предложат сирена, месни деликатеси, сладкиши и други вкусови изкушения.
По традиция „Дефиле на младото вино“ ще бъде открито с Дионисиево шествие, което тръгва от площада пред общината, а официалният старт ще бъде даден на ул. „Съборна“ с отваряне на първата бъчва младо вино.
Списъкът с възрожденски къщи, които отварят врати, включва 17 локации. Тази година ще се дегустира в: Ресторант – градина „Филипополис“, Галерия „Енчо Пиронков“, Къща „Нишанян“, Резиденция „Тракарт“, Къща „Бирдас“, Аптека „Хипократ“, Експозиция „Георги Божилов – Слона“, Галерия „Златю Бояджиев“, Андромеда Арт, Етнографски музей, Балабанова къща, Къща „Хиндлиян“, Къща „Георгиади“, Къща „Недкович“, Къща „Иван Черноземски“, „Данчовата къща“ и Къща „Верен Стамболян“. Тези възрожденски архитектурни перли – ще се изпълнят с аромат на младо вино и ще предложат автентичен уют.
В първия ден на „Дефиле на младото вино“ ще се проведе традиционният конкурс за младо българско вино „Дионис“. Дегустационна комисия от Университета по хранителни технологии и външни винени експерти ще определи най‑добрите вина реколта 2025. Наградените вина ще бъдат отбелязани на щандовете на винопроизводителите.
Винолюбителите ще имат възможността да опитат над 300 вида вина и десетки гурме вкусове. Дегустацията се осъществява с традиционните за фестивала жетони. Те ще се предлагат в различни комбинации – 4, 8 и 12 броя. Цената на една карнетка е 4 лв., а един жетон = една дегустация.
Пред всяка фестивална локация ще има информационен пункт, от който посетителите могат да закупят жетони и дегустационни комплекти – брандирана стъклена чаша, кожен държач за чашата, брандирана торба за две бутилки изработени в ОП „Социално предприятие за хора с увреждания“ към Община Пловдив.
Организаторите на „Дефиле на младото вино“ са подготвили и нови колекционерски артикули, които ще зарадват феновете на фестивала и ще внесат още красота и практичност във Вашия гардероб:
• Дамски шалове в лимитирана серия – нежни и леки тези шалове са декорирани с графичния облик на фестивала. Със своята елегантна визия те са подходящи както за ежедневието, така и като подарък за ценители на виното и на Пловдив. Всеки шал се предлага в красива опаковка и е идеален сувенир, който ще Ви напомня за винените приключения в Стария град.
• Ежедневни торби, ушити от фестивални знамена – във връзка с усилията на организаторите да пазят природата, тази година част от знамената от предходните издания на фестивала са превърнати в стилни и здрави платнени торби. Всяка торба има уникален дизайн, защото е изработена от различни парчета плат, носещи цветовете и логото на „Дефилето“. Купувайки такава торба, Вие подкрепяте кръговата икономика и си взимате част от историята на фестивала за повторна употреба.
Тези сувенири ще бъдат налични в ограничено количество на информационните пунктове. За най‑големите ценители това е възможност да притежават уникални предмети, които съчетават стил, традиция и грижа за околната среда.
Нова инициатива през 2025 г. е томбола, която цели да награди най‑активните дегустатори. С всяка карнетка за дегустация получавате талонче с уникален номер за участие в томбола с награди – 20 бр. ваучер на стойност 200 лв. за отстъпка на пътешествия с Премио Травел България.
На 23 ноември в 17:00 ч. пред Туристическия информационен център ще бъдат изтеглени 20 печеливши номера. В случай че гостите не присъстват лично на тегленето, те могат да предявят наградата си чрез своя талон в срок от 30 дни след събитието.
За първи път през 2025 г. „Дефиле на младото вино“ предлага мобилен куриерски пункт, който ще улесни посетителите, закупили бутилки вино от фестивала. Обособен на централно място в Стария град, пунктът ще приема кашони с вино, които посетителите могат да изпратят директно до дома си.
Организатори на „Дефиле на младото вино“ - сдружение „Съвет по туризъм – Пловдив“, Община Пловдив, Общински институт „Старинен Пловдив“ и Университет по хранителни технологии.