четвъртък 3 април 2025 03:35
четвъртък, 3 април 2025, 03:35
Размер на шрифта
Първо тържествено отбелязване на Деня на българската консервна продукция се провежда днес в Университета по хранителни технологии в Пловдив.
Предиобед в универистета ще се проведе кръгла маса на тема “Консервната индустрия в България – настояще и бъдеще”.
За първи път, на студент със значими академични постижения, ще бъде връчена новоучредената от Съюза на преработвателите на плодове и зеленчуци в България награда "Пантелей Генов".
По-късно ще има посещение на технологичните бази и официално откриване на обновените технологични лаборатории във вуз-а.
На 3-ти април 1899 г. във Варна е поставено началото на първата българска консерва фабрика. Две години преди това, младият предприемач Пантелей Генов е изучавал занаята за производството на консервирани храни като работник във фабрики в Белгия и Франция.
Първоначално начинанието среща редица трудности, а по-късно Генов премества производството в Пловдив. След Първата световна война висококачествените зеленчукови и плодови консерви с търговската марка “Хубавата градинарка” се налагат не само на българския, но и на чуждестранния пазар.
По публикацията работи: БНР екип
Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!