събота 6 септември 2025 19:10
събота, 6 септември 2025, 19:10
СНИМКА: Facebook/Dobrina Delcheva
Размер на шрифта
Село Крепост, община Димитровград, става кулинарна столица на традициите на 7 септември 2025 г., когато приютява една от най-ароматните ни кулинарни изяви – Празникът на крутмача. Това е автентично българско сирене, приготвяно по старинна технология от овче мляко с резливо-кисело-солен вкус.
Семейството на Кирил и Добрина Делчеви са възродили тази почти забравена традиция и ще споделят тайните на приготвянето на крутмача. Гостите ще могат да наблюдават как се прави крутмачът, да опитат други местни специалитети като сирене в стомна, сирене в кратунка и сирене в глина, и да се насладят на живи демонстрации на изкусни майстори на сиренарското изкуство от района.
По време на празника в село Крепост ароматът на традиционните ястия ще се смесва със звуците на български народни песни. Ще има възможност за дегустации и делови контакти с местни производители на сирена и други натурални продукти. Фестивалът има амбицията да предложи незабравимо пътешествие в света на българската гастрономия и традиции, които ревностно се пазят в този красив регион.
Вижте още:
Редактор: Венета Николова
Снимки: Facebook/Dobrina Delcheva
Снимки: Facebook/Dobrina Delcheva
По публикацията работи: Иоанн Колев
Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!