Тортата Гараш – легендарното сладко изкушение навърши 140 години

Сладкото изкушение "Га́раш" е торта, чиято история е много любопитна и заслужава вниманието както на интересуващите се от история, така и на любителите на безспорните ѝ вкусови качества. Създателят ѝ е австро-унгарецът Коста Гараш. Смята се, че според автентичната ѝ рецепта, която се пази в Държавния архив на Русе, тя не съдържа брашно, има много шоколад, орехи и пълномаслено мляко. Създадена в тогавашния хотел "Ислях-хане" в дунавския град, тортата е опитана за първи път от гости на княз Александър I Батенберг. Тази година се навършват 140 години от създаването на този десерт и по този повод празникът се сдоби и със свое лого. 

В празничния 13 септември Русе е домакин на четвъртото му издание, в което специални гости ще бъдат актьорът Владимир Карамазов и двама шеф-готвачи – Иван Александров, който ще води детски мастър клас по сладкарство и мастър-клас по съвременна интерпретация на тортата "Гараш", и Дария Русанова, която ще покаже тънкостите при приготвянето на шоколадови бонбони.