Суджук, мезета и народна музика – зимен празник в Батак

На 17 януари, за трета поредна година, гостоприемният родопски град Батак е домакин на "Празник на Баташкия суджук и тънките мезета". Събитието съчетава дегустации с културна програма – на сцената ще се изявят местни фолклорни изпълнители, а гостите ще могат да наблюдават демонстрации на традиционни техники за приготвяне на родопски специалитети.

Централният площад на Батак ще се превърне в една голяма трапеза на открито, на която местните, облечени в народни носии, ще представят своите домашни ястия, а пък гостите ще се насладят и на една автентична жива картина, която ще ги върне век назад.

Ще има дегустации на майсторски приготвен суджук и кървавици, както и на "тънки мезета" – домашни мекици (фльонги), качамак по овчарски, местни сарми или т.нар. "апраци" и още цяла плеяда неустоими местни изкушения за небцето.

Събитието ще бъде озвучено с народна музика и хора, а гостите ще могат да се стоплят с греяна ракия или вино и да се насладят на прочутото баташко гостоприемство.

Организатори на "Празник на Баташкия суджук и тънките мезета" са регионален клуб "Родова памет", с подкрепата на  община Батак, историческия музей и читалище "4 май-1897".  Призивът към участниците и гостите на празника е да са облечени с народни носии.

Редактор: Венета Николова
Снимки: festivali.eu, Facebook/Петър Узунов - Батак през обектива