Пивоварите отчетоха вложения от 170 млн. евро и 53% ръст на безалкохолната бира

По повод професионалния си празник Илинден Съюзът на пивоварите в България представи любипитни данни и тенденции в бранша. Общите вложения в сектора от началото на приватизацията до момента надхвърлят 1,6 милиарда лева (861 млн. евро). Освен това за пет години са направени над 20 научни изследвания, включително РНК и метагеномни анализи на бирения микробиом.

В България успешно работят 42 малки и големи пивоварни предприятия.

Всеки зает в индустрията произвежда средно по 232 хиляди литра бира годишно, а средното възнаграждение е най-високото в хранително-вкусовата промишленост – 1650 евро.

Според проучванията за бранша, България запазва 13-о място в Европейския съюз по производство и консумация на пиво, като 87% от българите са готови да връщат ПЕТ бутилки и кенове срещу стимул от 10 евроцента.

Тази година Съюзът на пивоварите отбелязва и три големи годишнини – 145 години индустрия, 70 години пивоварна наука и 35 години на браншовата организация.

Редактор: Дарина Григорова