Фестивал на лютеницата организират в благоевградското село Логодаж

Село Логодаж, община Благоевград, ще бъде домакин на четвъртия Фестивал на лютеницата. Събитието ще се проведе на 30 август 2025 г. от 18,00 ч. в двора на училището. То се организира от кметството и Народно читалище "Иван Чаушки – 1934".

Посетителите ще могат да опитат лютеница, приготвена по стара традиционна рецепта на огнище, както и хляб със 100-годишен квас, изпечен в подница. Предвидена е и богата фолклорна програма.

"Фестивалът на лютеницата в Логодаж вече се утвърди като едно от най-колоритните местни събития, съчетаващо кулинарни традиции и автентичен български дух", уверяват организаторите.

Традиционната българска лютеница е разядка, любима част от зимнината, която се приготвя основно от печени червени чушки и домати, като към тях могат да се добавят и други зеленчуци като патладжан, моркови и лук. Сместа се смила, подправя с чесън, сол, захар, пипер и др. и се вари или пържи с олио до достигане на желаната гъстота.

Редактор: Миглена Иванова

Снимка: Община Благоевград