Aruncăm câte 41 kg de alimente pe an și producem 94 kg de gunoi

Fiecare bulgar generează în medie 94 kg de gunoi și aruncă 41 kg de mâncare într-un an, a declarat pentru BNR Eleonora Iosifova, din echipa „Zero deșeuri” a Asociației „Pentru Pământ”. „Atât restaurantele, cât și lanțurile alimentare aruncă cantități mari de produse”, adaugă ea. Risipa are însă un cost real – aproximativ 300 de euro pierdere anuală pentru fiecare gospodărie și peste 9 miliarde de euro pentru economie.

Eleonora Yosifova subliniază că toate deșeurile afectează și mediul înconjurător: „Efectul de seră se intensifică. Este extrem de neplăcut să risipim o resursă care, de fapt, este foarte valoroasă.”

Cel mai bun deșeu este cel pe care nu l-am produs deloc, afirmă categoric Ekaterina Iosifova. „Așadar, să facem cumpărături cu o listă, în mod conștient, să nu ne aprovizionăm în exces și să împărtășim resturile cu cei care au nevoie”, sfătuiește ea. 

Editat de Diana Țancova

Tradus și postat de Vlad Mitev