Delicatese și tradiții bănățene, la festivalul din satul Asenovo

Sâmbătă, 16 august 2025, satul Asenovo din comuna Nikopol a găzduit cea de-a paisprezecea ediție a Festivalului internațional culinar și folcloric „Delicatese din Banat – tradițiile satului meu”. Manifestarea a fost organizată de Centrul Cultural „Petar Parčević 1927” din Asenovo, în colaborare cu municipalitatea Nikopol.

Festivalul a avut ca scop promovarea și conservarea tradițiilor culinare și culturale ale diferitelor localități și comunități etnice. Vizitatorii au putut admira expoziții gastronomice, demonstrații live de gătit și spectacole de folclor, cu costume tradiționale și dansuri autentice.

În piața satului s-au preparat în aer liber mâncăruri tradiționale bănățene, iar participanții au avut ocazia să urmărească procesul de gătire și să deguste preparatele. Pe scena din fața căminului cultural au evoluat interpreți de muzică și dans popular, spre încântarea publicului.

Un moment inedit al ediției a fost competiția de curățat și tăiat ceapă, desfășurată sub deviza sugestivă „Prin lacrimi spre victorie”.

Programul festivalului s-a desfășurat între orele 09:00 și 13:30.

Bulgarii din Banat, comunitate catolică de origine bulgară, au părăsit țara în perioada dominației otomane, stabilindu-se în regiunea Banat. După eliberarea Bulgariei, o parte dintre ei s-au reîntors în patria lor.

Tradus și publicat de Iulia Bahovski