Новость
Калоян Колев представит Болгарию на Кубке мира по паэлье в Валенсии
суббота 20 сентября 2025 08:25
суббота, 20 сентября 2025, 08:25
ФОТО личный архив
Размер шрифта
20 сентября в Валенсии, на родине паэльи, пройдет одно из самых значимых кулинарных событий в мире - World Paella Day Cup. Второй год подряд у Болгарии будет свой представитель на этом престижном кулинарном состязании.
Свое мастерство в приготовлении знакового испанского блюда с рисом продемонстрирует Калоян Колев. Он - преподаватель Института кулинарных искусств при Высшем училище по менеджменту в Варне и кулинарный консультант с многолетним опытом.
Калоян выиграл национальный отборочный тур, состоявшийся 22 июня в Бургасе. Мероприятие прошло в рамках фестиваля SOLE, посвященного испанской культуре, музыке и гастрономии.
В Валенсии Колев представит авторский рецепт, в котором сочетаются болгарские продукты с традициями испанского блюда. "Одна из моих главных целей - показать миру богатство болгарской кухни и ее аутентичность", - сказал Калоян Колев.
Редактор: Иво Иванов
Перевод: Снежана Никифорова
Над публикацией работал / работали дерби