6500 лет назад жители Солеварни у Провадии производили пиво

В этом году болгарские археологи обнаружили свидетельства того, что в древнейшем соледобывающем и городском центре Европы - Провадия-Солницата (5600–4350 гг. до н.э.) производили пиво. Об этом сообщил руководитель раскопок акад. Васил Николов, который представил журналистам находки, обнаруженные командой этим летом, сообщило БТА.

По словам Николова, это вероятно было первое производство данного напитка на болгарских землях, а не исключено, что и во всей Европе. Николов уточнил, что над открытием работала ботаник Елена Маринова. Обнаружен разделенный наполовину сосуд с колосьями пшеницы-двузернянки, пророщенные для получения солода. Сосуд был найден в исследуемом доме, сгоревшем в пожаре. «Ранее считалось, что производство пива началось в бронзовом веке в Передней Азии и в Египте, но теперь есть первые доказательства того, что пиво здесь производилось около 4500 лет до нашей эры», - отметил Николов.

Читайте также:

• Археологи исследуют древний производственный комплекс "Солеварня" у Провадии
• Соляные источники Провадии - древний очаг европейской цивилизации
• Самый древний город в Европе близ Провадии был „монетным двором” Балкан
• Самая древняя солеварня в Европе - Провадийская - получила награду ЕС

Редактор: Миглена Иванова

Перевод: Елена Паскалова