В Болгарии стартует новый маршрут для винного туризма

«Магия виноделов Плевена» – так называется туристический маршрут, стартующий 14 ноября на севере Болгарии, сообщает БТА. Первая знаковая остановка по новому маршруту – экспериментальная винодельня Института виноградарства и энологии (ИВЭ) в городе.

Созданный по инициативе Министерства торговли и сельского хозяйства в далеком 1902 году в связи с массовой гибелью виноградников в Болгарии, институт первоначально представлял собой Государственную экспериментальную станцию. Плевенский регион был признан подходящим для этой цели известным в то время профессором Пьером Виала из Парижского сельскохозяйственного института. Сегодня ИВЭ продолжает проводить научные исследования и прикладную деятельность, одновременно способствуя популяризации местного виноделия.

Гидом на маршруте является воспитанник плевенского Института виноградарства и энологии – ассистент инженера-технолога Светослав Крыстев. С его помощью участники винного тура смогут проследить путь винограда от виноградника до бутылки и узнать больше о различных технологиях, ферментации и выдержке напитка.

Редактор: Катерина Хапсали

Перевод: Вили Балтаджиян