Кои храни ни вредят през лятото?

Често свързваме отпускарските месеци през лятото с отпускане в хранителните си навици. Както жегите, така и прохладните вечери, предразполагат българите да пекат повече месо на скара и да пият повече алкохол.

Пищните трапези обаче могат да се окажат пагубни за функцията на организма, особено ако не сме добре хидратирани. За това предупреждава д-р Цветан Димитров - специалист по хранене и диететика.

Именно през летните месеци тялото има нужда от особено внимание. В горещините организмът губи значителни количества течности чрез потене и дишане, което може да доведе до дехидратация. Според д-р Димитров препоръчителният прием на течности през лятото е около 50 мл вода на килограм телесно тегло. Най-добре това да бъде чиста вода, айрян, билков чай или прясно приготвени смутита и фрешове. Газираните напитки и алкохолът, включително бирата, не са подходящи – те имат диуретичен ефект и още повече дехидратират организма.

Храненето също трябва да се адаптира към сезона. В горещините е добре да се избягват мазни, пържени храни, тлъсти меса, тежки млечни продукти и преработени продукти. Вместо това менюто трябва да включва пресни плодове и зеленчуци с високо водно съдържание – краставици, диня, пъпеш, спанак, домати, както и риба, морски дарове, варива и обезмаслено кисело мляко. Това са храни, които не обезводняват и снабдяват тялото с нужните витамини и минерали без да го натоварват.

Чуйте всички съвети на д-р Цветан Димитров в разговора му с Тодор Иванов.