Колкото домакини, толкова рецепти за козунаци

Открай време е ясно, че всяка домакиня си има своя обикната рецепта за най-таченото след яйцата на Великден, а именно великеденския козунак. Така го пише и в старите списания от миналия век – „Колкото домакини, толкова и рецепти за козунаци“. Паралелите на Великден преди десетилетия и сега правим, благодарение на една много интересна изложба „От Лазаровден до Великден – традиция и вяра“, подредена в Държавния архив в Шумен.

Във витрините могат да се видят от поздравителни картички през празнични снимки до рецепти за най-крехко агнешко и бухнали козунаци в старите печатни издания.

Специално за вас ги прелисти Цветелина Георгиева заедно със старши експерта Албена Александрова, куратор на изложбата, за да разберем какво са слагали на трапезата през 1933 година.

Чуйте разговор на Цветелина Георгиева с Албена Александрова. 

Може да посетите експозицията в Държавния архив в Шумен, на ул. „Калоян“ 18. Ще ви очакват на 9 април след 9:00 часа в рамките на работния ден.

Експозицията ще остане до края на месец април и е  част от инициативите, посветени на 75-та годишнина на държавните архиви в България.