Да правим таратор, а не терор

От днес в продължение на три дни Разград ще бъде домакин на международния Панаир на киселото мляко и Фестивала на народните традиции и художествените занаяти. Гости от три континента ще събере 24-то издание на празника, който съчетава кулинария, култура и традиции. В последните години се увеличава броя на фирмите производителки и домашните майстори на млечни продукти, каза за Радио Шумен началникът на отдел „Култура, туризъм и международни връзки“ в Община Разград Катерина Ганева.

16 производители ще представят продукцията си, а посетителите ще бъдат не само в ролята на купувачи, а и на оценители, които ще могат да гласуват, защото и тази година е предвиден конкурсът „Баш майстор“. В него решаваща роля ще има и компетентно жури.

Със сигурност досегашните посетители на традиционни фестивал очакват и атрактивния конкур  „Да правим таратор, а не терор“, който всяка година ражда много оригинални рецепти на любимата българска ледена супа.

130 са занаятчиите и търговците, които ще представят творбите си тази година. Над 300 са участниците, които ще се изявят на фестивалните сцени.

„В свят, в който градовете все по-често се конкурират за внимание, инвестиции и туристи, културните събития са тяхната най-силна визитна картичка. Панаирът на киселото мляко е именно такава визитна картичка за Разград. Всяка година той привлича хиляди посетители от страната и чужбина, които не само посещават концертите и изложбите, но се запознават с историята на Разград, с Археологическия резерват „Абритус“, музеите, културните институти и местната кухня “,  казва кметът на Разград Добрин Добрев.

Началото на празника е във вторник от 18:30 часа. Още тази вечер ще бъде избрана Кралица на Панаира на киселото мляко.

Още за програмата на тридневния фестивал чуйте от разговора на Цветелина Георгиева с Катерина Ганева.