Консумацията на бадеми помага за възстановяване на мускулите

Яденето на бадеми може да помогне за намаляване на болката в мускулите след тренировка. Това показва ново проучване, под ръководството на д-р Марк Керн, доктор на науките за хранене в Държавния университет в Сан Диего. Редовното консумиране на 60 гр. калифорнийски бадеми може да подпомогне възстановяването на мускулите, пише БГНЕС.

В рамките на проучването, публикувано в Current Developments in Nutrition, участниците, които са яли по 60 гр. бадеми дневно в продължение на 8 седмици, са се възстановили по-добре от участниците, които са яли кренвирши, съответстващи по калории.

Наред с по-ниските нива на креатинкиназа (КК), маркер за мускулно увреждане, първата група регистрира по-бързо намаляване на нивата на КК след 72 часа, по-добра мускулна производителност на 24 и 72 часа и леко намалена болка.

„Бадемите съдържат широк спектър от хранителни вещества, за които знаем, че подпомагат възстановяването при физически упражнения, включително протеини, антиоксиданти и фитонутриенти“, казва д-р Керн.

Бадемите могат също така да спомогнат за контролиране на кръвната захар и понижаване на холестерола. Въпреки това всеки, който има притеснения относно кръвната си захар или холестерола, винаги трябва да говори с лекаря си и да следва указанията, дадени от него.

Бадемите са източник на фибри, магнезий, витамин Е, цинк, манган, калций, протеини и здравословни мазнини. Експертите препоръчват, че между 20 и 50 г бадеми на ден обикновено е добра порция за възрастни, които трябва да се наслаждават на бадемите като част от балансирана диета.