Разделението винен юг - бирен север е абсолютен мит

Търсим много, имаме стртастта да откриваме тези стари ферментирали напитки от всички кътчета на света. Това е четвъртото ни издание, самите пивовари си говорят за него, идват и ни предлагат антични стилове, които и ние не знаем.

Година по-късно, вече има впечатляващо българско участие. Няколко крафт-пивовари изненадват многонационалната публика с търсенията си в различни стилове с характерни за регионите им подправки.

Още по-важното: в дискусиите си с техни колеги от няколко континента, като нищо бихме могле да очакваме колаборации без компромис!

В галерията можем да открием археолог, превърнал се в пивовар, след като е и сомелиер. Съживена мая от Исландия, която почти е неизвестна на световната крафт-сцена. Ботаник, издаващ книга за над 500 растителни вида, част от световната българска история. Дали и тази книга е повлияла на младата, колкото отворена към експерименти, толкова и скромна като излъчване родна пивоварка - очаквайте отговора от самата нея.

"Дойдохме като фенове, ама как ще се върнем - не се знае още" - обобщи настроението на българската банда един от нейните членове, след "архео", "ботаник" и "гео" - откритията си.