"Sofia Christmas Fest 2025" - забавления, изкушения и добри каузи

Много и интересни събеседници събра мобилното студио на Радио София и екипът на предаването “Добър вечер, София“, които  за четвърта поредна година гостуваха на Sofia Christmas Fest.

Първият ни събеседник, директорът на фестивала - Борис Гълъбов потвърди, че за четвърта поредна година това e най-големият и най-посещаван коледен фестивал в България. Той изброи многобройните партньори на събитието, сред които Столичната община и Столичния общински съвет. Съобщи и радостната новина, че фестивалът може да продължи и до началото на следващата година, с голям Новогодишен концерт.

“Но ако това не се случи поради някакви причини и обстоятелства, ще се ограничим с един коледен концерт, който искаме да е с благотворителна насоченост, защото от няколко години развиваме инициативи съвместно с още благотворителни организации, чрез които помагаме на деца в неравностойно положение, на домашни любимци… Във всеки един проект залагаме такъв тип инициативи, защото е добре човек да помага и хората да са съпричастни“, посочи той.

По негови думи освен каруселът и виенското колело, които стана емблематични за коледния фестивал, акцентът тази година е първата ледена пързалка, която екипът направи пред НДК.
Тя работи всеки ден от 11 до 22 часа, а за  любителите на различни лакомства базарът предлага изобилие от всякакви изкушения, фермерски производители предлагат своите продукти, арт базарът радва с красотата на ръчно изработени с много любов и желание различни неща, атракциони за големи и за малки, греяно вино и интересна културно-музикална програма, разказа Борис Гълъбов (▼).

Срещнахме се и с готвача Мартин Костадинов, който идва от чужбина, работил е на много и различни места по света. Занимава се с готварство от 8 години, когато е едва 17-годишен.

Учил е в Кулинарната академия във Варна, в продължени на три години. Там се запознава с много готвачи, един го кани да работи в Норвегия.
“И започнах като един готвач на Линията. Каквото ми се кажеше готвех. Бях постоянно в огъня, тиганите хвърчаха навсякъде."

След трудното начало идва и успехът, повишават го в заместник-главен готвач на втората година от работата му в градчето Балестранд, Норвегия.

След това Мартин решава да се върне на родна земя и да “отвори нещо своичко“, а ако решите да посетите Sofia Christmas Fest, ще може да опитате от вкусните му солени бухтички. “Ние правим всичко, бухтите са само началото“, увери той.

Димитър Димитров е майстор на сладките изкушения. 
Той разказа за своята специална рецепта ягоди със шоколад. При него можете да опитате и ягодово греяно вино.

Срещата с Драгомир Николов рязко промени сетивността на вкусовите ни рецептори, от ягоди със шоколад към фамилната работилничка за туршийки със стаж повече от 16 години, както ни увери той. Оказа се, че видовете туршии са много повече от два вида, сред тях страхотни шедьоври и за най-изискания вкус.

“Това което правим, го правим както трябва, без да използваме химии“, увери той.

Ралица Андреева ни въведе в същността на Коледа – коледната украса, коледните играчки, магията да подариш на някого емоция, а не просто подарък на детето си  - това е духът на Коледа. 3D коледни картички ни връщат в детството в мига, в който ги отворим, магични къщички пеят и светят и за да спазим българската традиция - всеки декември - нова играчка на елхата.

Ръчно правени неща от дърво от вълна и от различни платове - българско производство. Докато децата се радват на плюшените играчки, възрастните оценяват тези, в които има емоция, магия. А в украсите за елха преобладава тренда “Лешникотрошачката“. Посетете и разгледайте. А за още интересни истории чуйте разговора на Роман и Яна в звуковия файл.