БАБХ започна проверки на храните, предлагани в училищата

Българската агенция по безопасност на храните започна проверки на храните, предлагани в учебните заведения по схемите "Училищен плод" и "Училищно мляко", както и на закуските за учениците.

Контролът обхваща училищни столове, бюфети и павилиони, предприятия за производство на закуски, кухненски блокове, складове за търговия и кухни-майки с кетъринг в София и в цялата страна.
До момента са извършени 339 проверки, като в рамките на контролната дейност инспекторите на Агенцията са взели общо 427 проби за лабораторен анализ от пресни плодове и зеленчуци, мляко и млечни продукти, закуски и суровини за производство на тестени изделия.

Установени са несъответствия, свързани с използване на бяло саламурено сирене, некоректно етикетиране, неспазване на изискванията за контрол на доставчиците, наличие на храни без документи за произход и пропуски при поддържането на системата за управление на безопасността на храните.

За установените несъответствия са връчени 17 предписания, съставени са 21 акта за установяване на административно нарушение и са издадени 6 разпореждания за насочване към унищожаване на храни, които не отговарят на изискванията.

Установено е и производство на закуски в обект, нерегистриран по Закона за храните. По случая е връчена заповед за спиране на дейността. След приключването на контролните действия, ще бъдат оповестени и цялостните резултати от тях, съобщават от агенцията.