СО подготвя пилотен модел за подобряване на храненето в детските градини

Столичната община подготвя пилотен модел за подобряване на храненето в детските градини, който ще стартира в район "Слатина" от началото на следващата учебна година.

Това съобщи пред журналисти заместник-кметът по "Образование, спорт и младежки дейности" Десислава Желязкова след кръгла маса, посветена на качеството на детската храна.

В обсъждането са се включили експерти и организации, работещи по темите за здравословното хранене и хранителните навици при децата.

Основната цел е обмен на идеи за първи цялостен модел за хранене в детските градини, който да обхване целия процес, от начина на приготвяне, през доставката на продуктите, до насърчаването на децата да опитват разнообразни храни и да изграждат култура на хранене.

Цената на храната в детските градини варира осезаемо от около 3 лв. дневно, при приготвяне на храната на място в градината, до 12-13 лв. при кетъринг. Менюто често се изготвя от медицински сестри, които не винаги разполагат с необходимата експертиза за съставяне на балансиран режим.

Целта на новия модел е да се осигури качествена и балансирана храна за децата без значително увеличение на разходите.

Затова новият модел предвижда менюта разработени от специалисти - диетолози и нутриционисти, което ще бъдат сезонни и ще могат да се прилагат и в други детски градини в столицата. Това обясни зам.-кметът по образование в София Десислава Желязкова.

Първото прилагане на модела ще бъде в район "Слатина", където има осем детски градини.

"Това е доста разнообразен район от гледна точка на население. Смятаме, че това е място, на което наистина можем да измерим резултатите от това, което ще правим и да предложим, след като имаме тази цялостна концепция и нещо готово - този опит и на други общини в страната, коментира още Желязкова.         

Чуйте целият разговор на Ана Попова с Десислава Желязкова в звуковия файл.