Кооперация "Благоденствие" скъсява веригата на храните от градината до дома

За модела на "Благоденствие“, логистичните предизвикателства и модела „от градината до дома за 24 часа“ разказа пред БНР - Радио София  председателя на кооперацията Румен Янков.

Идеята за кооперация "Благоденствие" тръгва от Румен Янков, който през последните няколко години търси по-качествена и истинска храна. И в това търсение стига до извода, че може да направи организация, която да направи тази дейност по намирането и придвижването на храната от производителя до крайния продукт по-ефективно. Така се ражда идеята и затова решихме заедно да направим тази кооперация, казва той.

Веригата на храната се оказва доста дълга - производители, фермери и отделни малки фабрики има след това снабдител, прекупвач, голяма верига, държава като скрит участник със своето ДДС и крайният клиент, който са реалните потребители. Така, ако едно бурканче лютеница, за производителя струва около 1,52 евро, да го произведе, да може да излезе и да има печалба, в крайна сметка в магазина може да струва 6-8 евро.

"Нашата кооперация, един от проблемите, които решава е да свърже производителя с крайния потребител. Аз по-скоро си мисля, че трябва да има много на брой такъв тип организации, кооперации, които да правят такава или друг вид дейност. Примерно, аз виждам голям потенциал в развитието на занаятчийски кооперации, (т.е. да се обединят производителите на определени продукти).

По думите му едно от предимствата на кооперацията е, че тя се управлява от общо събрание, т.е. всички кооператори имат право на глас в общото събрание и решенията ги взимат те.

"Аз като председател съм само изпълнител на техните решения, аз не мога да кажа в каква посока да се движи кооперацията.

Мисля, че е много полезно от други хора в различни региони на България да се правят или локални, ние сме по-скоро национална кооперация, защото имаме кооператори от Варна, от София, от Пловдив, в обща линия от цялата страна и доставчиците са ни от там", допълва той.

Чуйте целия разговор на Божидар Янев в звуковия файл.