Трябва да правим всяко нещо с любов

Десислава Трифонова и Илиян Събков от Хелс Китчън са сред участниците във фестивала "Вкусовете на България":

"Кулинарното училище бе единственото, в което бях приет. Като всеки тийнейджър не мислех за бъдещето (Илиян). Семейството ми има бизнес и от малка съм в занаята. Всеки има различно мнение и понякога е трудно да се съгласим помежду си. В ТВ формата се записахме на шега. (Деси)

Любовта е всичко във всяко едно отношение, трябва да правим всяко нещо с любов. Менюто обхваща различни европейски кухни, има за всеки по нещо. Хората си искат прясна риба. Поддръжката на ниски цени иска доста мисловна дейност. Малко токсичност се изисква навсякъде. 

Ако искаш да ти работят нещата, цялото време трябва да ти е в бизнеса. Проблемът е да запалиш младите, да приемат кулинарията като страст."

Кои са им любимите ястия, има ли граници в кулинарията и каква е тайната на чорбаджийската им рибена чорба - в звуковия файл: