Бугарска винарија ће производити вино на Новом Зеланду

Бугарска компанија ће производити вино на Новом Зеланду, преноси mоnеу.bg. Технолози бугарске винарије су отворени према свету и деле заједнички сан да праве вино на различитим тачкама планете. Стручњаци кажу да се производња вина разликује од земље до земље, јер винске сорте грожђа имају различите карактеристике. Гледано у целини, производња вина у иностранству је могућност да научимо нешто ново и другачије, што не можемо добити ако компанија ради само у Бугарској.

Захваљујући добром познавању региона, тероара и спецификација производње вина на Новом Зеланду, тим винара бугарске компаније је радио и пренео велик део свог искуства и у производе на домаћем тржишту.

Реализација две кампање годишње је прави изазов за њих – у пролеће, када почиње берба грожђа на Новом Зеланду и на јесен у Бугарској.

Бугарски винари су у процесу рада пронашли велике сличности између тероара бугарског села Могилово и новозеландског тероара.

На Новом Зеланду бугарски винари ће производити Совињон блан и Пино Ноар.