Виноградари из региона Стралџе обавиће ритуал орезивања винове лозе

Виноградари и винари из региона Стралџе обележиће данас, 14. фебруара, празник Светог Трифуна по старом стилу. Традиционални ритуал орезивања винове лозе извршиће се у виноградима у близини града где ће бити проглашен и нови „краљ Трифун.“

Празник ће употпунити конкурс за најбоље домаће црно и бело вино, пелинковац и ракију из овог подручја. После резидбе, на свечаној церемонији у граду ће бити награђени најбољи мајстори домаћег вина и ракије.

У Стралџанском крају главна винска сорта је „мискет.“ Осим ње узгајају се и „кераца“, „пловдина“, „мерло“ и „каберне.“ Од раних сорти у региону су популарне „шардоне“ и „мускат отонел.“

Празник Светог Трифуна се традиционално обележава у свим крајевима земље.