Традиционална сезонска испаша на бугарским планинама – део Унесковог нематеријалног културног наслеђа

Овај догађај је обележен званичним потписивањем кандидатуре од стране Радке Балабанове, бугарске амбасадорке у Француској и сталне представнице при Унеску. Укључивање Бугарске у ову иницијативу истиче богатство традиција везаних за пастирски начин живота, али и посвећеност очувању и промоцији одрживих сточарских пракси које се генерацијама преносе са колена на колено.

Традиције испаше обухватају сезонске миграције стада биљоједних животиња – оваца, крава, коза и  домаћих животиња – до удаљених пашњака, што се најчешће практикује у планинским пределима. Ове традиције подразумевају не само сам процес испаше, већ и ритуале, занате и традиционалне гастрономске производе повезане са сточарством.

До сада је овај елемент био уписан у име девет земаља: Албаније, Аустрије, Хрватске, Француске, Грчке, Италије, Луксембурга, Румуније и Шпаније. Сада су Бугарска, Пољска, Србија, Словачка, Турска и Украјина поднеле заједничку кандидатуру за његово проширење.