Софија вином и сезонским јеловницима гради имиџ гастрономске дестинације

Софија покреће амбициозан план с циљем да се афирмише као препознатљива гастрономска дестинација на европској туристичкој мапи, саопштено је из Градске управе.

Спровођење стратегије координисаће градско предузеће „Туризам“ и Стручни кулинарски савет. Први корак је радни састанак са представницима угоститељског сектора и струковних удружења, на којем ће бити представљене препоруке настале после анализе коју је спровела независна консултантска компанија.

Планом, чија је реализација предвиђена до краја 2027. године, планирано је увођење јединствених стандарда услуге, већи акценат на бугарским винима, сезонски менији са јасно назначеним пореклом намирница, као и унапређење градског амбијента и квалитета услуге за туристе.

Пројекат је део дугорочне стратегије развоја туристичког бренда „Visit Sofia“, чији је циљ да се главни град Бугарске позиционира међу водећим гастрономским дестинацијама у Европи.

Уредио: Иво Иванов

Превела: Свјетлана Шатрић