Репортаж
60 минути повече - бизнес:
Да правиш малък бизнес в България - мисията е възможна или не?
За Станимир Загоров от Стара Загора, който държи павилион за улична храна, рецептата е може и да е трудно, но не е невъзможно
понеделник 22 декември 2025 15:27
понеделник, 22 декември 2025, 15:27
Станимир Загоров
СНИМКА: Дарина Колева
Размер на шрифта
Може ли в България да се прави бизнес? И има ли благоприятна обстановка за това?
За Станимир Загоров от Стара Загора отговорът на първия въпрос е положителен. Той е на 44 години, държи павилион за закуски. Бизнесът Станимир стартира преди почти три години, със собствени средства. Имал опит преди това в ресторантьорството, работил по морето - като барман, сервитьор, решил да опита да направи нещо свое. И се получило.
На ъгъла на улиците "Хаджи Димитър Асенов" и "Княз Борис Първи" в Стара Загора Загоров държи павилион за "street food", кафе, фрешове. Предлага сандвичи, отскоро и пици, работи с италиански продукти. Признава, че има интерес от страна на клиентите, но за тези, които обичат българския вкус, Загоров се е постарал да може да им предложи принцеси, тостове, или пък не много българския, но обичан и у нас сандвич " хот-дог". Загоров споделя:
Откакто сме на пазара, мога смело да заявя, че сме единствените, които не сме вдигали цените. Вярно е, че когато започнахме, при нас беше малко по-скъпичко. Но пък клиентите оцениха качеството.
Признава, че за бизнес като неговия, условията не са лесни:
При мен този бизнес е като семеен, но ако трябва да наемам хора, а то ще трябва, защото планирам разрастване, проблемът ще е с работната ръка. А ако се вдигнат и осигуровките, каквито бяха първоначалните планове, тогава нещата ще станат още по-сложни. Защото те са сериозно перо, в един момент, като сложим заплата на работник и осигуровки, ще се окаже, че разходът ще е по-висок отколкото примерно за моята заплата.
"Каквото дойде, ще го посрещаме - няма начин, трябва да се работи", допълва още Станимир.
Споделя също и че не се притеснява от въвеждането на еврото. За разлика от някои негови колеги, които имат притеснения около първите дни след въвеждането на еврото у нас и възнамеряват да изчакат, Станимир ще отвори своя павилион още в началото на следващата година.
Наемът си върви, клиентите ме знаят, не мога да си позволя да ги губя.
По публикацията работи: Дарина Колева
Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!