Как един учител стана фермер, а сега продава част от стадото, за да оцелее

Името му е Ангел Ангелов, по професия е учител. От 30 години вече се занимава с фермерство. В района над село Ясеново отглежда 140 кози, произвежда биокашкавал, сирене от козе мляко. 

" Захванах се покрай татко - той гледаше животни, исках да му помогна и да направя и производството по-рентабилно", разказва Ангел

Фермата му е в Балкана, а от козето мляко Ангелов произвежда кашкавал и сирене.

"Бях по мярката за биохрани, вече не съм - бюрокрацията е страшна, но не мярката прави продукцията био. Моите животни са в Балкана, далече от шосето, на ден оттам минават най-много два автомобила, единият е моят", казва Ангел

Мандрата му е изградена с кредит, не е с голям капацитет, но пък продукцията му е позната, търси се и свършва бързо. Има собствена страница в социалната мрежа, заедно със съпругата продава и на фермерския пазар в Стара Загора 

"Най-много до края на декември - и няма да има вече какво да продавам. Исках да разширя производството, но тази година беше много лоша за фермерите. Заради шарката по дребните преживни животни. Точно когато им беше време да пасат, ги държахме затворени. Изядоха фуража. Сега съм обявил част от стадото за продан - не го ли сторя, няма как да оцелеят останалите",

разказва Ангелов, а очите му се пълнят със сълзи

"Има субсидия за глава добитък, дадоха тази година и деминимис. Парите не стигат - не могат да подсигурят необходимото за прехраната примерно на една коза през цялата зима. Отделно от това - голям проблем е работната ръка. Идват, работят по седмица - две, после бягат, после пак идват - така не става, не може да се разчита. Опитвахме да вземем хора от така наречените "трети държави" - ами изискванията са, за да наема такива,  70 процента от работниците ми да са от България. Ако искам, примерно да назнача трима чужденци, то останалите хора трябва да са българи, откъде да ги взема? Тази мярка не е за нас, дребните фермери", споделя Ангелов. 

Към момента за стадото се грижат основно той и още един работник.

"Разчитам и на децата - ако могат идват и помагат, но - трудно е. Не знам дали ще продължа да се занимавам. Чета сега, че на някои колеги в Сливенско все още не са изплатили обезщетенията за загробените още миналата година, животни. Ако искат да продължат да се занимават с фермерство - с какви пари ще си купят стадо, храна как ще му осигураят а и самите те как ще оцелеят" - пита се Ангел    

Завършилият за учител по музика фермер казва, че обича, онова което прави. И иска да продължи да отглежда животни и да произвежда сирене, кашкавал и мляко. Стига държавата да му позволи да го прави.