Цените на храните остават стабилни, сезонни колебания при зеленчуците

Пазарът на хранителни стоки в страната остава стабилен, като при основните продукти се наблюдават минимални колебания, а движенията при плодовете и зеленчуците са предимно сезонни. Това заяви в интервю за Радио Стара Загора председателят на Държавната комисия по стокови борси и тържища Владимир Иванов.

По думите му потребителската кошница запазва нивата си от предходната седмица – около 58 евро, като по-сериозни промени се наблюдават основно при сезонните зеленчуци.

„За последните десет дни има ръст при доматите – около 28 цента, докато при краставиците се отчита спад и те вече са далеч от пиковите стойности от 2,50 евро, като към момента са около 2,17 евро“, посочи Иванов.

Увеличение се отчита и при пипера – с около 20 цента при червения и 9 цента при зеления. За разлика от тях тиквичките поевтиняват с около 30 цента след достигнати по-рано високи нива. При основните зеленчуци като картофи, моркови и лук почти няма промяна, като вариациите са минимални.

При плодовете също се наблюдават разнопосочни движения – лимоните продължават леко да поскъпват заради по-слаба реколта, докато при портокалите и ябълките цените се задържат. Мандарините постепенно излизат от сезона и също бележат лек ръст, а бананите остават стабилни с минимални колебания.

„При основните хранителни продукти имаме почти равни линии – захар, ориз и боб са дори под нивата от миналата година“, подчерта Иванов.

Млечните продукти са с умерено поскъпване – сирене, кашкавал и масло са с около 5–6% над нивата отпреди година. Прясното мляко е с около 1% по-скъпо, докато киселото е на сходни нива или леко под тях.

При месото също няма резки движения – свинското остава по-евтино спрямо началото на годината, въпреки лек ръст в последните дни, а пилешкото запазва стабилни цени с около 5% годишно увеличение.

Според Иванов наблюдаваните колебания при зеленчуците са изцяло сезонни.

„Това са нормални процеси за пазара. При някои плодове, като лимоните, има по-слаба реколта и недостиг, което обяснява поскъпването“, обясни той.

По отношение на международната обстановка, Иванов беше категоричен, че към момента конфликтът в Близкия изток не оказва пряко влияние върху вътрешния пазар.

„Има спекулативни движения при петрола и леко повишение на горивата, но това все още не се е отразило на крайните цени. Ако обаче високите нива се задържат – над 100 долара за барел – ефектът ще се усети, особено при вносните стоки“, предупреди той.

Като пример посочи бананите, при които транспортните разходи могат първи да доведат до поскъпване.