Проверки на храните преди Великден в Ямболско

В Ямбол служители на Областната агенция по безопасност на храните започват засилени проверки за произхода и качеството на агнешкото месо, яйцата и тестените изделия преди великденските празници. Ще бъдат проверявани складове, пазари и заведения за хранене.

Инспекторите проверяват и как се съхранява месото в различните търговски обекти, уточни д-р Иванка Дякова от Агенцията по храните в Ямбол.

"За обществена консумация трябва да е добито в регламентирано заведение, да бъде с печати, да бъде придружено с търговски документ за произход и годност, и съответно съхранено при необходимата температура – за охладеното месо от 0 до 4 градуса."

"Проверки ще има и при яйцата, като се следи най-вече за маркировката", посочва д-р Иванова. 

Маркировката показва, че са минали съответния ветеринарен контрол.

През тази година цената на агнешкото месо в региона е между 12 и 16 евро за килограм трупно месо. При покупка на цяло агне цената е около 7 евро за килограм. При яйцата повишението е средно с над 30% в сравнение с миналата година.