Второ издание на Празника на свинските уши в Стара Загора

Празник на Свинските уши ще се проведе на 25 и 26 април от 11.00 часа в парк „Бедечка“ в Стара Загора. Организатори на второто издание на събитието са Народно читалище „Св. Климент Охридски“, Граждански клуб ЛИПА, Творчески колектив На улицата с подкрепата на Община Стара Загора. 

Фермерски пазар с около 35 щанда с най-различна занаятчийска продукция от цялата страна ще може да бъде разгледан от посетителите на второто издание на Празника на Свинските уши. Това съобщи организатора на събитието Васил Герлимов, председател на НЧ „Св. Климент Охридски“. Той допълни, че кухнята ще бъде изцяло от старозагорски производители, а празничната програма ще представи фолклорна продукция на изявени творчески колективи.

Славин Янакиев от Граждански клуб Липа отбеляза, че промяната в локацията на празника се налага поради разрастването на събитието и очакването на повече посетители не само от Стара Загора. Той оповести каква е хранителната стойност на 100 грама от деликатеса свински уши и изрази надежда двата дни на празника да преминат с хубаво и слънчево време.

По време на първото издание на празника миналата година посетителите са били над 10 000 души, а консумираната продукция от деликатеса е била над 2 тона и половина. Тази година организаторите очакват много повече любители на свинските уши и затова щандовете за продажба са увеличени на 12 при едва 6 през миналата година. Ще бъде връчена и награда за най-добро приготвяне на деликатеса, а победителя ще бъде определен от специално жури.